À Propos | Les Grillades du Mogho | Les Grillades du Mogho Ouaga

À Propos des Grillades du Mogho

Grillades traditionnelles au charbon depuis 2010

Notre Histoire

Les Grillades du Mogho a été fondé en 2010 avec une mission simple : servir les viandes et brochettes grillées au charbon les plus authentiques de Ouagadougou. Notre passion pour les techniques traditionnelles de grillade ouest-africaine, combinée à des viandes fraîches quotidiennes et des marinades ancestrales, crée une expérience gastronomique inoubliable. Nous sommes passés d'un petit maquis en bord de route à un lieu de rassemblement communautaire apprécié, mais notre engagement envers la qualité et l'authenticité reste inchangé.

Chef grilladin expert préparant des brochettes sur flammes de charbon

Ambiance maquis en plein air avec clients dégustant des viandes grillées

Nos Valeurs

Ce qui fait de nous le meilleur maquis de la ville

Grillade Authentique au Charbon

Nous utilisons uniquement des techniques traditionnelles de grillade au charbon transmises de génération en génération pour cette saveur fumée parfaite.

Viandes Fraîches Quotidiennes

Nos viandes sont approvisionnées fraîches quotidiennement et préparées avec marinades et épices traditionnelles.

Chefs Grilladin Experts

Nos chefs expérimentés ont perfectionné l'art de la grillade au charbon au fil de décennies de pratique.

Ambiance Maquis

Profitez de l'expérience authentique du maquis en plein air avec amis, famille et musique live les week-ends.

Les meilleures grillades de Ouagadougou ! Le poulet braisé est toujours parfaitement grillé avec peau croustillante. La saveur authentique du charbon me rappelle la maison. Je viens ici chaque vendredi soir !

Amadou Traoré

Client Régulier